---
title: "რესტორანი და რაჭული სამზარეულო | Chiora Inn"
description: "ჩვენი ოჯახური რესტორანი ზემო რაჭაში ტრადიციულ რაჭულ კერძებს ყოველდღე ახლად ამზადებს: ჭიორული ლორი, ლობიანი, ხაჭაპური, ფხალი და ხვანჭკარა."
---

## მოკლედ

Chiora Inn-ს მცირე ოჯახური რესტორანი აქვს, სადაც ტრადიციული **რაჭული და ქართული კერძები** ყოველდღე ახლად მზადდება: ჭიორული ლორი, ლობიანი, ხაჭაპური, ფხალი და სხვა. მათი დიდი ნაწილი აქვე მოჰყავთ ან მზადდება. საუზმე 20 GEL-ია თითო ადამიანზე; სადილი და ვახშამი მენიუდანაა. კვება ღამის სტუმრებისთვისაა. ჩვენთან **ხვანჭკარა** ჩამოსასხმელია.

რაჭას თავისი სამზარეულო აქვს, რომელიც საქართველოშიც კი გამორჩეულია. ჩვენ ისე ვამზადებთ, როგორც აქ არის მიღებული: ნელა, სეზონურად, ადგილობრივი პროდუქტითა და ჩვენივე მარაგებით. თქვენს თეფშზე მოხვედრილი თითქმის ყველაფერი აქვე მოიყვანეს, გამოზარდეს ან დაამზადეს.

## კერძები, რომლებიც უნდა სცადოთ

### ჭიორული ლორი

რაჭის განთქმული ლორი, მთის ჰაერზე შემშრალი — კერძი, რომლითაც მხარე მთელ საქართველოშია ცნობილი.

### ლობიანი

თბილი პური ლობიოს გულით, რაჭული სუფრის აუცილებელი ნაწილი. ჭიორულ ლორთან ერთადაც მოგართმევთ.

### ხაჭაპური

საქართველოს საყვარელი ყველიანი პური, ახლად გამომცხვარი ჩვენივე ჭიორული ყველით.

### ფხლეული

ჭარხლის, ისპანახისა და ბადრიჯნის ფხალი მჭადთან ერთად — ფერადი სუფრა ბოსტნეულის პაშტეტებით.

### ქათმის შქმერული

ქათამი ნიორწყლიან რძის საწებელში, პურითა და არაჟნით.

### მწვადი

ქართული მწვადი ნაკვერცხალზე — ღორის ან ხბოს, კვამლის სურნელით და მარტივი.

ამათ გარდა იქნება სეზონური სალათები, სახლის პური, ადგილობრივი ყველი, მურაბები, ასევე დღის სუპი და დესერტი. [სრული მენიუ აქ ნახეთ](/ka/menu).

## ხვანჭკარა, რაჭიდან

რაჭა ხვანჭკარის სამშობლოა — საქართველოს განთქმული ნახევრად ტკბილი წითელი ღვინისა. მეტი წაიკითხეთ ჩვენს [გზამკვლევში ხვანჭკარაზე](/ka/khvanchkara-wine).

## როგორ მუშაობს კვება

საუზმე 20 GEL-ია თითო ადამიანზე — ნებისმიერი საუზმის კერძი და ჩაი ან ყავა, 09:00–11:00 საათზე. სადილი (13:00–15:00) და ვახშამი (18:00–20:30) მენიუდანაა; ვახშამი ორისთვის ჩვეულებრივ 40–80 ლარი გამოდის, შეკვეთის მიხედვით. კვება ღამის სტუმრებისთვისაა. მენიუში რამდენიმე ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძია, ასე რომ არჩევანი საკმარისია.

## მზად ხართ ჩამოსვლისთვის?

დაჯავშნეთ პირდაპირ და აირიდეთ საკომისიო. ნახეთ ჩვენი ოთახები ან მოგვწერეთ — თავისუფალ ადგილებს პირადად დაგიდასტურებთ, ჩვეულებრივ ერთ დღეში.

[ნახეთ ჩვენი ოთახები](/ka/rooms)[მოგვწერეთ](mailto:chiorainn@gmail.com)

კითხვები

## ხშირად დასმული კითხვები

როგორ საჭმელს მიირთმევენ Chiora Inn-ში?+

ტრადიციულ რაჭულ და ქართულ კერძებს, ყოველდღე ახლად მომზადებულს: ჭიორული ლორი (რაჭის განთქმული ლორი), ლობიანი, ხაჭაპური, ფხალი, ქათმის შქმერული, მწვადი, ადგილობრივი ყველი და სეზონური პროდუქტი. დიდი ნაწილი აქვე მოჰყავთ ან მზადდება.

შედის საუზმე Chiora Inn-ის ფასში?+

საუზმე ოთახის ფასში არ შედის. ის 20 GEL-ია თითო ადამიანზე — ნებისმიერი საუზმის კერძი და ჩაი ან ყავა. შეგიძლიათ ჩამოსვლისას შეუკვეთოთ ან წინასწარ დაჯავშნოთ. სადილი და ვახშამი მენიუდანაა.

შეუძლიათ არასტუმრებს რესტორანში ჭამა?+

ჩვენი რესტორანი Chiora Inn-ის ღამის სტუმრებს ემსახურება. მცირე ოჯახური სამზარეულო ვართ, ამიტომ კვება ჩვენთან დარჩენილებისთვისაა.

არის ვეგეტარიანული ან ვეგანური კერძები?+

დიახ — მენიუში რამდენიმე ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძია: ფხლეულიდან და ლობიოდან სეზონურ ბოსტნეულსა და სალათებამდე. მცირე სამზარეულო ვართ და ინდივიდუალურ შეკვეთებს ვერ ვიღებთ, მაგრამ მენიუში არჩევანი საკმარისია.

გაქვთ ადგილობრივი ღვინო?+

დიახ — მათ შორის ხვანჭკარა, რაჭის განთქმული ნახევრად ტკბილი წითელი, რომელსაც ჩამოსასხმელად ვასხამთ სხვა ქართულ ღვინოებთან ერთად.

როგორია რესტორნის სამუშაო საათები?+

საუზმე 09:00–11:00, სადილი 13:00–15:00, ვახშამი კი 18:00–20:30 საათზეა.