მოკლედ
რაჭას თავისი სამზარეულო აქვს, რომელიც საქართველოშიც კი გამორჩეულია. ჩვენ ისე ვამზადებთ, როგორც აქ არის მიღებული: ნელა, სეზონურად, ადგილობრივი პროდუქტითა და ჩვენივე მარაგებით. თქვენს თეფშზე მოხვედრილი თითქმის ყველაფერი აქვე მოიყვანეს, გამოზარდეს ან დაამზადეს.
კერძები, რომლებიც უნდა სცადოთ
ჭიორული ლორი
რაჭის განთქმული ლორი, მთის ჰაერზე შემშრალი — კერძი, რომლითაც მხარე მთელ საქართველოშია ცნობილი.
ლობიანი
თბილი პური ლობიოს გულით, რაჭული სუფრის აუცილებელი ნაწილი. ჭიორულ ლორთან ერთადაც მოგართმევთ.
ხაჭაპური
საქართველოს საყვარელი ყველიანი პური, ახლად გამომცხვარი ჩვენივე ჭიორული ყველით.
ფხლეული
ჭარხლის, ისპანახისა და ბადრიჯნის ფხალი მჭადთან ერთად — ფერადი სუფრა ბოსტნეულის პაშტეტებით.
ქათმის შქმერული
ქათამი ნიორწყლიან რძის საწებელში, პურითა და არაჟნით.
მწვადი
ქართული მწვადი ნაკვერცხალზე — ღორის ან ხბოს, კვამლის სურნელით და მარტივი.
ამათ გარდა იქნება სეზონური სალათები, სახლის პური, ადგილობრივი ყველი, მურაბები, ასევე დღის სუპი და დესერტი. სრული მენიუ აქ ნახეთ.
ხვანჭკარა, რაჭიდან
რაჭა ხვანჭკარის სამშობლოა — საქართველოს განთქმული ნახევრად ტკბილი წითელი ღვინისა. მეტი წაიკითხეთ ჩვენს გზამკვლევში ხვანჭკარაზე.
როგორ მუშაობს კვება
საუზმე 20 GEL-ია თითო ადამიანზე — ნებისმიერი საუზმის კერძი და ჩაი ან ყავა, 09:00–11:00 საათზე. სადილი (13:00–15:00) და ვახშამი (18:00–20:30) მენიუდანაა; ვახშამი ორისთვის ჩვეულებრივ 40–80 ლარი გამოდის, შეკვეთის მიხედვით. კვება ღამის სტუმრებისთვისაა. მენიუში რამდენიმე ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძია, ასე რომ არჩევანი საკმარისია.
მზად ხართ ჩამოსვლისთვის?
დაჯავშნეთ პირდაპირ და აირიდეთ საკომისიო. ნახეთ ჩვენი ოთახები ან მოგვწერეთ — თავისუფალ ადგილებს პირადად დაგიდასტურებთ, ჩვეულებრივ ერთ დღეში.
კითხვები
ხშირად დასმული კითხვები
როგორ საჭმელს მიირთმევენ Chiora Inn-ში?+
ტრადიციულ რაჭულ და ქართულ კერძებს, ყოველდღე ახლად მომზადებულს: ჭიორული ლორი (რაჭის განთქმული ლორი), ლობიანი, ხაჭაპური, ფხალი, ქათმის შქმერული, მწვადი, ადგილობრივი ყველი და სეზონური პროდუქტი. დიდი ნაწილი აქვე მოჰყავთ ან მზადდება.
შედის საუზმე Chiora Inn-ის ფასში?+
საუზმე ოთახის ფასში არ შედის. ის 20 GEL-ია თითო ადამიანზე — ნებისმიერი საუზმის კერძი და ჩაი ან ყავა. შეგიძლიათ ჩამოსვლისას შეუკვეთოთ ან წინასწარ დაჯავშნოთ. სადილი და ვახშამი მენიუდანაა.
შეუძლიათ არასტუმრებს რესტორანში ჭამა?+
ჩვენი რესტორანი Chiora Inn-ის ღამის სტუმრებს ემსახურება. მცირე ოჯახური სამზარეულო ვართ, ამიტომ კვება ჩვენთან დარჩენილებისთვისაა.
არის ვეგეტარიანული ან ვეგანური კერძები?+
დიახ — მენიუში რამდენიმე ვეგეტარიანული და ვეგანური კერძია: ფხლეულიდან და ლობიოდან სეზონურ ბოსტნეულსა და სალათებამდე. მცირე სამზარეულო ვართ და ინდივიდუალურ შეკვეთებს ვერ ვიღებთ, მაგრამ მენიუში არჩევანი საკმარისია.
გაქვთ ადგილობრივი ღვინო?+
დიახ — მათ შორის ხვანჭკარა, რაჭის განთქმული ნახევრად ტკბილი წითელი, რომელსაც ჩამოსასხმელად ვასხამთ სხვა ქართულ ღვინოებთან ერთად.
როგორია რესტორნის სამუშაო საათები?+
საუზმე 09:00–11:00, სადილი 13:00–15:00, ვახშამი კი 18:00–20:30 საათზეა.